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생활상식

냄비가 탔을 때는 사과 껍질 설거지 + 그 이유

냄비가 탔을 때는 사과 껍질 설거지

탄 냄비 설거지에 좋은 사과

 

냄비가 탔을 때는 사과 껍질 설거지 + 그 이유

 

탄 냄비 설거지는 사과 껍질로

 

냄비로 음식을 끓이다가 때를 놓치면 냄비까지 타게 됩니다. 이때 음식물의 성분이 냄비의 바닥에 침착하게 되는데, 이것이 고온에서 타게 되면서 냄비마저 타게 되는 것입니다.

 

냄비가 탔을 때 사과를 이용한 세척 방법은... 먼저, 냄비에 물을 부어 끓인 후, 사과를 반으로 잘라서 냄비에 넣고 끓이면 됩니다. 사과 껍질을 넣고 10분 정도 끓여서 물이 끓도록 합니다. 

 

이때, 사과의 산성 성분이 냄비에 탄 부분을 분해하고 녹이는 역할을 하게 됩니다. 즉, 사과의 산성 성분이 냄비에 붙어 있는 음식물 잔여물을 제거해주는 것입니다. 끓인 후에 수세미로 닦으면 탄 자국을 말끔하게 제거할 수 있습니다. 단, 냄비를 긁지 않도록 부드러운 수세미로 닦아야 합니다.

 

참고로 이 방법은 냄비가 탄 후 바로 사용하는 것이 효과적입니다. 이미 오랫동안 방치되어 심하게 탄 냄비에는 효과가 떨어질 수 있습니다. 냄비가 심하게 탄 경우에는 사과 껍질만으로는 탄 자국을 완전히 제거하기 어려울 수 있습니다. 이럴 때는 식초나 베이킹소다를 함께 사용하면 효과를 높일 수 있습니다.

 

이 방법은 화학적인 세척제를 사용하지 않아도 냄비를 깨끗이 할 수 있으므로, 환경에도 더 좋고, 세척제의 잔류물에 의한 건강에 해를 입을 가능성도 줄일 수 있습니다.

 

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사과 껍질이 탄 냄비 설거지에 좋은 이유

 

사과 껍질에는 구연산이라는 성분이 포함되어 있습니다. 구연산은 살균, 소독 효과가 있어 냄비에 달라붙은 음식물 찌꺼기와 세균을 제거하는 데 도움이 됩니다. 구연산은 약한 산성을 지니고 있어, 물과 반응하여 철분이나 구리와 같은 금속 이온을 용해시키는 성질이 있기 때문입니다.

 

냄비에 물을 끓이고 사과 껍질을 넣어두면, 끓는 물의 열로 인해 사과 껍질의 구연산이 녹아나와 탄 자국에 작용하게 됩니다. 사과의 구연산 성분이 냄비에 붙어 있는 탄 부분에 작용하게 되면, 탄 부분을 부드럽게 만들어주고, 분해하고 녹이는 역할을 합니다. 이로 인해 탄 부분이 냄비에서 떨어져 나가게 되어, 냄비를 쉽게 닦을 수 있게 됩니다. 구연산은 또한 음식물의 단백질을 분해하는 성질도 가지고 있으므로, 단백질이 많은 음식물이 탄 부분을 분해하는 데에도 효과적입니다.

 

또한, 타닌 성분은 냄새를 흡착하고 중화하는 효과가 있어 냄비에서 나는 불쾌한 냄새를 없애는 데 도움이 됩니다.

 

하지만 이 방법이 모든 냄비에 효과적이라고 할 수는 없습니다. 냄비의 재료나 냄비에 탄 정도에 따라 효과가 달라질 수 있습니다. 따라서, 이 방법을 사용하기 전에 냄비의 제조사의 지침을 확인하는 것이 좋습니다.

 

[냄비가 탔을 때는 사과 껍질 설거지 + 그 이유]

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