생활상식
2024. 3. 21.
된장국에 쌀뜨물, 삶을 때 쌀뜨물 + 활용 방법과 이유
쌀뜨물 이용 방법과 이유 된장국에 쌀뜨물, 삶을 때 쌀뜨물 + 방법과 이유 쌀뜨물 된장국, 삶기 활용 방법 쌀뜨물은 쌀을 씻을 때 생기는 물로, 여러 가지 요리에 활용할 수 있습니다. 쌀뜨물은 그냥 버리기 아까운 가치 있는 자원입니다. 방법은 이렇습니다. 쌀뜨물을 준비합니다. 쌀을 처음 씻은 물은 버리고, 2번째나 3번째 물을 이용합니다. 첫 번째에 있는 먼지 등의 불순물은 버리는 것입니다. 두 번째 이후 씻은 물부터 모아두면 됩니다. 그 후 된장국이나 다른 찌개를 만들 때, 일반적으로 물 대신 쌀뜨물을 사용합니다. 쌀뜨물에 된장, 고추장, 고춧가루를 넣어줍니다. 고추장은 약간만 넣어 줍니다. 준비한 채소를 적당한 크기로 잘라 넣습니다. 두부, 양파, 감자, 청양고추를 넣고, 국물이 구수하게 끓어오르면 ..