생활상식
2024. 3. 11.
포도 하얀 가루의 정체 + 포도 흰색 부분 씻는 방법과 관리 이유
포도 하얀 가루의 정체 포도 흰색 부분 씻는 방법과 관리 이유 포도의 흰 가루 정체 포도 표면에 있는 흰 가루는 "과분(果粉)"이라고 불리는 자연적으로 생성되는 물질입니다. 과분은 밀랍과 같은 물질로 구성되어 있으며, 포도를 건조, 탈수, 병충해로부터 보호하는 역할을 합니다. 과분은 포도 껍질 구조의 일부로, 매우 미세한 돌기로 되어 있습니다. (과분이란, 과실에 표면에 생기는 하얀 가루를 말합니다. 괜히 한자말을 써서 아는 척하는 사람들의 말투일 뿐입니다. 그냥 우리 말로 가루라고 하면 됩니다) 이는 포도 외에도 자두나 블루베리 등 여러 과실의 껍질에서 볼 수 있습니다. 과분은 과피를 보호하는 물질로, 건강상 아무런 문제가 없습니다. 과분은 포도의 당도가 높을수록 많이 형성되며, 포도의 신선도를 유지하..